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索引号 00001434900950005-2/2019-00121 主题分类 统计
发布机构 市统计局 生成日期 2019-12-10 14:14:12
标题 当前我市生猪生产预警分析 是否有效
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公开时限 长期公开 公开方式 主动公开

当前我市生猪生产预警分析

2019年第三季度,由于非洲猪瘟的影响,受猪肉价格猛涨的剌激,各类畜禽过度宰杀,从而导致各类畜禽出栏和肉产量猛增,生猪存栏下降,能繁殖母猪下降,将会导致2019年第四季度和2020年的生猪生产锐减,这是生猪生产将再次拉响警报的前奏。

一、畜禽出栏和肉产量猛增

2019年第三季度,由于受非洲猪瘟的影响,猪肉价格上涨的剌激,各类畜禽出栏和肉产量猛增。出栏:活鸡583.68万只,山羊15.19万只、生猪90.45万头、牛5.98万头,出栏同比分别增长115.00%14.67%11.97%10.28%,出栏环比分别增长20.22%5.91%1.83%-6.55%。肉产量:鸡肉1.09万吨、山羊0.26万吨、猪肉7.76万吨、牛肉0.77万吨,肉产量同比分别增长124.77%15.35%11.17%11.88%,肉产量环比分别增长21.98%5.23%2.20%-1.62。各类畜禽出栏和肉产量同比和环比都有所增长,从理论上讲,肉类产品能够自足,不存在短缺的现象,但猪肉价格猛涨近一倍。受非洲猪瘟的影响,生猪和猪肉运输局部地区受到管制,部分商贩有趁机轰台猪价之嫌,从而带动其他畜禽产品跟风上涨。

二、生猪存栏下降,其他畜禽稳中有增

2019年第三季度,由于受猪肉价格上涨的剌激,各类畜禽过度宰杀,导致生猪存栏萎缩,不受非洲猪瘟影响的畜禽约有增长。存栏下降的有生猪331.29万头,同比下降-5.63%,环比下降-3.09%。存栏约有增长的有活鸡1600.25万只、山羊99.61万只、肉牛90.69万头,存栏同比分别增长4.63%0.30%5.21%,存栏环比分别增长3.83%2.79%4.18%。在县(区、市),生猪存栏同比下降幅度较大的是湄潭县,下降-28.83%,其次是红花岗,下降-26.92%;生猪存栏环比下降幅度较大的是赤水市,下降-20.92%,其次是湄潭县,下降-18.67%,。

三、能繁殖母猪下降

2019年第三季度,由于受非洲猪瘟的影响,能繁殖母猪下降,将会影响2019年第四季度和2020年的生猪生产。能繁殖母猪存栏29.69万头,同比下降-4.32%,环比下降-5.61%。能繁殖母猪每下降1%,下一个季度或下一年生猪生产会下降5—6%,也就是说,2019年遵义市第四季度或2020年生猪生产会下降20—30%。在县(区、市),能繁殖母猪同比下降幅度较大的是赤水市,下降-37.57%,其次是红花岗,下降-28.99%;能繁殖母猪环比下降幅度较大的是湄潭县,下降-19.18%,其次是习水县,下降-13.29%

四、导致结果

2019年第三季度,生猪存栏同比下降-5.63%,环比下降-3.09%;能繁殖母猪存栏同比下降-4.32%,环比下降-5.61%,是生猪生产再次拉响警报的前奏。如果非洲猪瘟的影响扩大,养猪户望而生畏,2019年遵义市第四季度或2020年生猪生产会锐减,猪肉价格将会再次猛涨,从而带动其他肉类价格和饮食业跟风上涨,进一步推动农业产品价格再走高。如果全省、全国都是这样,将会推动全国各类商品新一轮普涨。

五、对策建议

(一)加大力度控制非洲猪瘟扩散。严格动物防疫条件审查,着力抓好养猪场(户)防疫监管,指导养猪场(户)有效落实清洗消毒、无害化处理等措施,严格出入场区的车辆和人员管理,严格生猪及生猪产品调运环节查验,加强生猪屠宰、生猪产品加工经营环节监管,降低疫病扩散风险。

(二)谨慎看待非洲猪瘟,增强养猪者增养补栏信心。加强市场信息预警,既要预防非洲猪瘟,不能掉以轻心,又要引导养猪场(户)增养补栏。维持生猪市场正常流通秩序,加大对生猪生产发展的政策支持力度。落实能繁母猪和育肥猪保险政策,适当提高保险保额,增强风险防范能力。

(三)加大其他畜禽生产,弥补生猪锐减,缓冲市场价格。非洲猪瘟袭来,给养猪者造成心里恐慌,对养猪者增养补栏望而生畏由于猪肉价格很高,很多消费者纷纷寻找猪肉的替代品,比如鸡、鸭、牛、羊肉等等。因此,在非洲猪瘟的影响下,大力扶持鸡、鸭、牛、羊的生产,弥补生猪锐减造成的价格冲高,缓冲肉类市场。

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